Paprikagulasch

Zutaten:

Rinder- oder Schweinegulasch

2 rote Paprika

1 Dose Pilze

2 Tomaten

1 große Zwiebel

Tomatenketchup

Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Gulasch im Brattopf anbraten. Zwiebeln hinzugeben und die Zwiebeln glasig dünsten.

Die in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben.

Die Tomaten heiß abwaschen, schälen, vierteln und zum Gulasch geben.

Std. garen lassen, die Pilze hinzufügen und nach Bedarf den Ketchup hinzugeben.

Alles nochmal Stunde oder länger garen lassen bis die Paprika und die Tomaten weich sind.

Evtl. mit Wasser und Tomatenketchup die Soße ergänzen.

Beilagen:

Nudeln oder Kartoffeln